传统秘方

养胃最佳秘方_姜汁

  !适当喝点,养胃又暖胃。同时,这道饮品还有暖身、防感冒的作用,可以说是秋冬最佳营养时尚饮品。

  “姜汁撞奶”是珠江三角洲一带民间传统美食,甜中微辣。姜汁撞奶最大的功效是暖胃,此外,天冷时喝一杯,还有暖身防感冒的作用。

  制作方法:将老姜去皮榨汁,把热好的牛奶倒入盛有姜汁的碗里(推荐比例:每100克牛奶8克姜汁),这就是“撞”的过程,倒牛奶时速度要快,使牛奶和姜汁充分混合,再盖好盖子,待10分钟左右,姜撞奶就做好了。

  口感功效:牛奶性甘味寒,补虚羸,而姜性辛微温,散寒暖胃,祛痰下气。用这两成分制成的姜撞奶在寒冷天气食之,能通身暖和,强身健体。

  姜撞奶形似布丁,口感香醇爽滑、甜中微辣,在忽冷忽热的秋冬季喝上一碗,有防感冒的功效哦!返回搜狐,查看更多

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