传统秘方

疫情之下竹叶青不降反增743%秘诀何在?

  随着延续十年牛市的美股开始上蹿下跳进入“猴市”,A股也开始了涨一天跌一天的震荡走势。多多少少,这都跟疫情有关。

  从1月下旬开始,Wind“健康中国指数”逆势而上,到目前为止依然牛气冲天。

  这在资本市场上并不鲜见,与健康有关的品种,一般都受到稳健型投资者的青睐,尤其是当市场进入震荡阶段,还往往被超配。

  值得注意的是,这种“逆势而上”的情况也出现在了高端茶叶市场,竹叶青峨眉高山绿茶便是典例。

  因为自带健康属性和高端品牌定位,这个绿茶龙头已经实现连续12年高端绿茶销量领先,和茅台一样成为了所在行业符号式的存在。

  尽管在今年开年遭遇疫情“黑天鹅”,一些行业受到了不同程度的冲击,竹叶青也不可避免地关闭了90%的店铺,但春茶销量却远超预期——最新数据显示,竹叶青上市首日便实现同比74.3%的增长,而这都跟“健康”这个大趋势密切相关。

  不难解释——在健康受到威胁的时候,人们自然想到的就是哪些事物可以对抗这些威胁。如今面对尚未完全结束的疫情,人们自然关心如何才能更好地保护自己免受感染。

  红星新闻2月20日引用《华盛顿邮报》报道称,根据现在对新冠病毒以及对类似病毒如SARS的了解,专家们认为,患者在感染病毒后的症状之所以有轻有重,可能在于病毒和一个人的免疫系统之间的“角斗”有关。那些痊愈的患者,就是免疫系统反应起到了作用。

  这也与国家卫健委发布的新冠肺炎防治营养膳食指导有相合之处——对于新冠肺炎普通型或者康复型患者,营业膳食指导的第三条就是“保证充足饮水量”,其中提到“主要饮用白开水或者淡茶水”,对于一般人群防控也提倡饮用白开水和茶水。

  “神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”众所周知,绿茶药用已有4000 多年历史,直至现在,其在提升免疫力方面的价值,依然受到专家肯定。

  著名茶学家、中国工程院院士陈宗懋就分析说,茶氨酸是茶叶中间特有的氨基酸,它具有多种生理功能和药理活性,具有提高免疫力、降血压等作用。而在众多茶品中,绿茶的健康功效尤其受到推崇。

  原卫生部健康教育首席专家殷大奎多年来坚持每天喝绿茶,因儿茶类的茶多酚在绿茶当中的含量最高,可以达到36%,所以绿茶有明显降低血清以及肝脏胆固醇的作用。在一些原本以饮红茶为习惯的欧美国家,如今也慢慢改饮健康的绿茶。

  如此,竹叶青峨眉高山绿茶进入了更多人的视野。生长在世界绿茶之源峨眉山海拔600-1500米之间的高山茶园,终年被云雾所缭绕,恰到好处的光照和温度让竹叶青茶叶中茶氨酸、茶多酚形成黄金比例,营养价值远高于平地绿茶。

  难怪国家注册营养师郑育龙、乒乓球奥运冠军张继科、女排奥运冠军惠若琪、台球世界冠军丁俊晖等都表达了对竹叶青的偏爱,认为其是提升免疫力、舒缓身心的健康选择。

  与茅台“国酒”角色类似,茶作为中国“国礼”已有超过1500年的对外贸易史,这份荣耀在当今已然被竹叶青承袭——2006年、2008年,竹叶青被分别赠予外国领导人;2018年,赠与十多个国家的驻华大使;2019年,竹叶青成为中国国际交流中心接待用茶,来自全球五十多个国家和地区的驻华大使及多家国际组织、国家机构代表得以领略“青叶甘露”。

  此外,竹叶青还是唯一受邀亮相摩纳哥顶级奢侈品展的茶品牌,也是唯一选赠给皇室亲王的中国品牌。

  而当健康与品质成为消费需求的中心,可以想象,竹叶青将继续获得高端绿茶头部品牌的优势。

  2009年,中国茶叶消费量大约是89万吨,但是到了2018年就超过了191万吨,增幅超过两倍。第三方投资机构的判断是,到2023年,中国茶叶市场消费量将达到251万吨的规模。

  对立足于高端市场的竹叶青来说,连续12年在高端绿茶市场销量领先已经表明其正在这波消费升级过程中占据了竞争先机,随着大市持续向好,身兼“国礼”与“健康心意礼”双重属性的竹叶青,在品牌层面的溢价优势会更加凸显。

  定位高端、“逆势而上”的竹叶青,其基础在于“精益生产”带来的始终如一的高端品质。

  尽管“精益生产”是现代工业的一种生产方式,但出身传统茶行业的竹叶青的“诞生”过程却与此颇多重合。

  坚守“高山、明前、茶芽”三大标准,从第一颗茶芽的选择开始,竹叶青就具备了奢侈品级别的精挑细选和茶文化千百年来的匠心内涵。

  所谓“高山出好茶”,北纬30度高山山区尤其是黄金产茶带。竹叶青所在的峨眉山,是世界文化与自然双重遗产,茶史可以追溯到公元前,从古至今就是标签式的存在。

  “雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘千里外,味酽一杯中”,集峨眉之精粹,竹叶青只选择600-1500米高山茶园,山地低温让茶叶更有风骨,有更多时间去积累更多的养分,叶绿素、氨基酸等营养物质的含量明显增加,口感也比平原茶更鲜爽甘醇。

  而中国人讲究的“时节”,在竹叶青“明前采摘”的标准上诠释得淋漓尽致。懂茶之人皆知,明前春茶贵如油,在清明前,每一块茶园适宜采摘竹叶青的时间仅有5天左右。

  春寒料峭茶芽几乎没有病虫害,经过漫长冬季茶树充分积累养分,香气丰富。好茶须芽心,竹叶青只采鳞片舒展后的饱满茶芽,1克论道级的竹叶青峨眉高山绿茶要从1000颗茶芽中甄选而出,得以最大程度的保留住茶芽“鲜”和“嫩”。

  “精益”不止在于原料,更在于工艺,每一盒竹叶青的背后,都是现代科技与工匠精神的美妙结合。

  一方面,竹叶青坚持人工选茶,另一方面,装置世界最先进绿茶精制设备,先后投入近亿元打造数条全自动生产线天里完成制作。

  “产地、原料、工艺、品质、销量”5大领先,让竹叶青在高端市场具备了差异化的竞争优势,加以传统文化的积淀与沿袭,竹叶青已不仅仅是高端绿茶领导品牌,更是人们在每一个平稳或坎坷之时,获得并传递慰藉与力量的情感符号。

  在捐助200万元现金支援前线医疗建设的同时,竹叶青独辟蹊径,打出了自己的“特色战疫”。

  上游有4万多茶农,下游是数百万顾客,全线分布着上千名员工,“竹叶青应该在自己能力、长处范围内尽我所能,对这个产业链上下游方方面面都顾及到”,不退反进,是竹叶青董事长唐先洪面对疫情的第一反应。

  复工第一天,竹叶青当即做出“三大承诺”:对茶农原料收购不压价、不压款保障茶农收益,对消费者及一线万的高品质竹叶青峨眉高山绿茶守护大众健康,对竹叶青员工不减员、不减薪。

  疫情导致全国大范围延迟复工,预计今年几大茶叶主产区内茶农们损失将达20%-30%;前不久,湖北省将茶叶及其包装、托盘相关物资纳入全省防疫期间重要生活物资保供范围,春茶采摘生产困难重重却刻不容缓。

  作为高端绿茶领导品牌,竹叶青以身作则解茶农之忧,积极复工复产打响春茶保卫战之举,也得到了新华社、央视《新闻联播》相继报道肯定。稳定茶行业市场节奏、提振茶行业发展信心,竹叶青以切实行动,做出“不负农时不负春”的表率。

  疫情带来挑战,同样也带来契机。这场慷慨付诸真心的“救人”行动,也成为了竹叶青提前布局、创新思路、转危为机、释放动能的绝佳节点,成为了带领行业“自救”的突破口。

  这个在线下做出会员高端体验标杆的企业,以极强的判断力和应变力,在关店90%的境遇下,转线下为线上,把最高级的交流带到了手掌大的屏幕前。

  高管团队每天复盘和梳理优秀的线上沟通案例总结经验,包括在微信上关怀顾客非常时期保重身体,分享疫情中的防护措施,在朋友圈发布产品的消毒视频让顾客能放心购买等,及时传导给全体一线学以致用,把对会员“面对面”的贴心关怀延续在线上,传递有价值、有温度的信息。

  在另一端与消费者近在咫尺的电梯媒体上,竹叶青加强落地与分众传媒3年6亿的战略合作,向大众普及绿茶的健康价值,深化与消费者的情感连接,在快速抢占大众高端绿茶品牌心智定位的同时,进一步表明了自身复兴中国茶文化的家国情怀与责任担当的信心和决心。

  “种什么样的因,一定会结什么样的果”,竹叶青对春茶如期上市的付出也得到了市场的善意。春茶预售额同比增长89%, 预购人数同比增长154%,上市当天同比增长74.3%,非典时期“逆生长”的轨迹再次发生在了竹叶青身上。

  “品牌力就是免疫力”,随着疫情渐渐退去,未来竹叶青的品牌势能将远超预期。

  一直以来,竹叶青都被众多文化名流选择——包括美食家蔡澜,知名作家金庸和倪匡等;音乐人高晓松直言自己49岁因与竹叶青结缘,才开始学会喝茶;分众传媒创始人江南春对竹叶青的钟爱程度周围好友尽知。如其所言,“喝它比一般绿茶更具备仪式感和文化感”。

  2019年,竹叶青邀请到两位不遗余力推广宣传家乡宝藏的川籍明星成为代言人。

  “把家乡好茶带给更多朋友”,这是代言人对竹叶青的期冀,也瞬间让绵亘千年的古老茶叶在历久弥香的同时,让更多年轻人认识到了传统茶文化的独特风韵,和其诗化、健康且仪式感十足的生活方式。

  茶,自1500多年前从中国通过丝绸之路运往西方开始,就是一种奢侈品。即便如今居家饮茶已是大众习惯,它的风调与内涵仍然经久不衰。

  知名财经作家吴晓波曾言,丝、陶瓷、茶叶、白酒等四个极具中国特色的品类,有文化的根、技术的根,所以未来在消费升级和中国品牌的全球化方面一定会有更大的作为。

  随着近十多年来“新国货”“国潮”崛起,对占据高端市场的竹叶青来说,意味着真正的“春天”。

  竹叶青作为典型东方特色的健康饮品、礼品,作为中国符号已具备了成长为全球奢侈品的所有元素,御风而起唯一需要等待的,也许只有时间。返回搜狐,查看更多

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